Kürbisse, Warnsdorf
Kürbis-Saison Warnsdorf
Elstal Kürbiszeit
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Karls Kürbiszeit

Mit einem Kürbismarkt und jeder Menge kulinarischen Angeboten rund um das beliebte Herbstgemüse läuten unsere Erlebnis-Dörfer am 17. September 2021 die goldene Jahreszeit ein. Wer sich das leuchtende Vergnügen nicht entgehen lassen möchte, hat bis zum 1. November 2021 Zeit, die zahlreichen Kürbisse, darunter seltene Bischofsmützen-, Muskat- und Mikrowellenkürbisse, zu bestaunen, zu kosten oder zu kaufen. 

Alleskönner in der Küche

Kürbisse sind wahre Alleskönner in der Küche. Wer in den Genuss der gesunden Speisen kommen möchte, sollte Karls Hof-Küche einen Besuch abstatten. Frische Kürbis-Suppen (u.a. mit Fenchel), gebackene Kürbisspalten, knackige Kürbis-Rösti mit Limetten-Minz-Creme, Hähnchen-Kürbiseintopf mit Curry & Kokos, Schweinegulasch mit Kürbis oder cremiges Kartoffel-Kürbis-Gratin warten hier auf große und kleine Leckermäuler. Zum Nachtisch wird an Karls Kaffeebars eine einzigartige „Kürbislatte“ serviert. 

Pumpkin Spice Popcorn - Kürbis
Manufakturen im Kürbisfieber

Damit auch zu Hause auf herbstliche Schmankerl nicht verzichten werden muss, haben Karls Manufakturen ihre Produktion angepasst und kreative Kürbis- und Co-Produkte entwickelt. In den Hof-Bäckereien gibt es herzhaftes Kürbis-Haselnussbrot, in den Seifen-Manufakturen werden duftende Apfelseifen gegossen, in der Rösterei wird Karamell-Vanille-Kaffee gemahlen, es wird Pumpkin-Spice-Popcorn und Pumpkin-Spice-Klötenköm geben und in Karls Marmeladenküchen fließen Kürbisträume in die Gläser. Zwischen Erntewagen und Heuregalen sorgen zudem zahlreiche Zier- und Schnitzkürbisse für Augenschmäuse und volle Einkaufskörbe. 

Kürbisschnitzen

Neben unzähligen Zierfrüchten warten auch wieder tausende Schnitzkürbisse darauf, zu wahren Wunderwerken gestaltet zu werden. Unter Anleitung, mit gruseligen Schablonen und perfektem Schnitzbesteck können Hobbykünstler das pralle Gemüse in tolle Herbstdekoration für Heim und Garten verwandeln.

Regionaler Kürbis-Anbau

Nahezu alle Kürbisse, die in den Erlebnis-Dörfern zum Genießen, Schnitzen oder Bestaunen ausgestellt sind, wurden extra für Karls auf Kürbisfeldern in Brandenburg angebaut und von dort direkt an die Standorte in Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen-Anhalt und Brandenburg geliefert. Anders als üblich werden Karls Kürbisse mit Stängel verkauft – ein Zeichen der Frische, Qualität und zugleich eine bessere Möglichkeit, um die Früchte heil zu transportieren.

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