Erdbeer Winter Hintergrund

Winter Traktorbahn

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Erdbeer-Winter mit Eislaufbahnen

Noch bis 01.03.26

Noch bis 1. März 2026 verwandelt sich Karls in ein funkelndes Winterwunderland. Dich erwarten: 100 Tage Karls on Ice, charmanter Budenzauber, gemütliches Winter-Shopping und natürlich echte Erdbeer-Highlights.

Unsere Öffnungszeiten an den Feiertagen

Auch über die Festtage sind unsere Erlebnis-Dörfer für dich da – mit liebevollem Winterzauber, Lichterglanz und allem, was das Herz erfreut.

Am 24. Dezember sind wir von 8 bis 14 Uhr für dich da. Vom 25. bis 30. Dezember haben wir täglich von 8 bis 19 Uhr geöffnet, am 31. Dezember bis 17 Uhr.

Am 1. Januar starten wir gemeinsam ins neue Jahr:
• Rövershagen & Döbeln: 8–19 Uhr
• Elstal, Loxstedt, Koserow, Zirkow & Warnsdorf: 10–19 Uhr

An den Feiertagen 25. & 26.12. bieten wir nur ein erweitertes Backstand-Sortiment – ausgenommen Rövershagen, dort ist alles geöffnet.

Karls On Ice - 100 Tage wildes Schlittern

Wenn die Temperaturen sinken und Karlchen zum Eisbeer wird, ist es Zeit, in die magische Winterwelt von Karls on Ice einzutauchen. Ganze 100 Tage empfängt dich in allen Erlebnis-Dörfern eine überdachte Echteis-Schlittschuhbahn - insgesamt knapp 4.000 qm - in Elstal und Rövershagen mit überdachtem, beleuchteten Skateway.

Noch bis 1. März 2026 täglich geöffnet, hier geht`s zu den detaillierten Öffnungszeiten.

Elstal, Rövershagen, Döbeln: 7 €, Loxstedt: 5 €, Warnsdorf, Zirkow & Koserow: 3,50 € (je inkl. Schlittschuhverleih, Gr. 26-46), für Tages- und Jahreskarteninhaber kostenfrei.

Kinderdisco auf dem Eis – mit Überraschungsgast

Jeden Freitag 15-17 Uhr gehört die Eisfläche unseren kleinsten Gästen! Bei cooler Musik und bunten Lichtern wird getanzt, gelacht und gemeinsam übers Eis gerutscht. Und das Beste: Karlchen schaut persönlich vorbei, winkt den Kindern zu und sorgt mit seiner fröhlichen Art für leuchtende Augen und jede Menge gute Laune – ein unvergesslicher Moment für alle kleinen Eisläufer.

Eisdisco – Let the Ice Party begin!

Immer samstags wird’s eisig wild: Unter dem Motto „Ice, Ice, Baby“ verwandeln sich unsere Eisflächen in coole Tanzflächen auf Kufen. Mit heißen Beats, funkelnden Lichteffekten und jeder Menge Stimmung sorgt Karls für Disco-Vibes unter freiem Himmel. Ob mit Freunden, Familie oder einfach zum Abtanzen – hier kommt jeder auf seine Kosten.

Elstal, Rövershagen, Döbeln & Loxstedt: samstags 16-18:30 Uhr

Zirkow, Koserow & Warnsdorf: samstags 16-17:30 Uhr
→ In den Ferienzeiten (19.12.2025–5.1.2026 & 31.1.–22.2.2026) sogar bis 18:30 Uhr geöffnet!

Winterliche Köstlichkeiten und Lichterzauber

Freu dich auf Karls berühmten Erdbeer-Glühwein, knusprige Ente und Herzhaftes aus unserer Hof-Küche, süße Klassiker wie frisch gebackene Waffeln, Erdbeergrütze, Pfannkuchen und Erdbeer-Marshmellows. Aber auch Crepes mit Erdbeergrütze & Kinderpunsch verwöhnen deinen Gaumen, Laugenberry mit warmer Erdbeer-Käse-Sauce und Erdbeer-Tiramisu. Nicht zu vergessen der Erdbeer-Burger, überall wo es Burger gibt. Guten Appetit.

Winterliche Stimmung in der Traktorbahn

In allen Erlebnis-Dörfern führt die Treggerbahn durch einen leuchtenden Winterwald, in dem faszinierende, große Leuchttiere warten.

Insgesamt erstrahlen alle Erlebnis-Dörfer im Glanz von unzähligen LEDs, die für stimmungsvolles Ambiente in der dunklen Jahreszeit sorgen.

Winterliches aus den Manufakturen

In den Manufakturen könnt ihr live dabei sein, wie Karls Winter-Spezialitäten entstehen: duftende Bonbons, feine Schokolade und fruchtige Winter-Marmelade – alles zum Naschen und Mitnehmen.

Winter- und Weihnachts-Shopping

Und natürlich darf das Winter-Shopping nicht fehlen: Entdeckt kuschelige Deko, liebevolle Geschenkideen und exklusive Karls-Produkte – von erdbeerigem Baumschmuck über bunte Nussknacker bis hin zu festlichen Präsentkörben. Auch unsere ganzjährige Weihnachtswelt in Rövershagen bei Rostock „California Christmas“ lädt zum Stöbern und Staunen ein.

Winter-Lichtshow

In Elstal und Döbeln wird mit der Winter-Lichtshow der Winterzauber perfekt. Lass dich bei zauberhafter Musik und herzerfrischenden Klängen in unsere glitzernde Winterwelt entführen.

Showzeiten: ab 16:30 Uhr jede halbe Stunde bis 18:30 Uhr

Weihnachtsradio mit Wetter Werner – Musik für Herz & Winterzeit

Wenn es draußen kalt wird und die Buden leuchten, bringt unser Karls Weihnachtsradio genau den richtigen Ton ins Erlebnis-Dorf. Wetter Werner sorgt höchstpersönlich für musikalische Stimmung: Von festlichen Klassikern bis hin zu fröhlichen Winterliedern spielt er alles, was zum Schlendern, Genießen und Schmunzeln gehört. Während der Adventszeit erklingen bei uns besinnliche Weihnachtsmelodien – liebevoll ausgewählt für kleine und große Karls-Fans. Und auch nach den Feiertagen bleibt’s gemütlich: Dann übernimmt winterlich-fröhliche Musik das Programm und begleitet dich bis zum Frühlingsanfang durch unsere leuchtenden Winterwelten.

Kekse & Plätzchen backen

In unserer Hof‑Bäckerei laden wir dich ein, tägl. 9-17 Uhr beim Kekse- und Plätzchenbacken mitzumischen. Gruppen ab sechs Personen bitten wir um vorherige Anmeldung – kleine Gruppen sind auch spontan willkommen.
Erlebt mit uns eine kreative, gemütliche Backzeit voller Duft, Lachen und vorfreudiger Weihnachtsstimmung. Preis pro Person: 7,50 €. NEU: verlängert bis 1. März 2026.

Hier Plätzchen backen buchen

Tannenbaum-Weitwurf-Meisterschaft

Hier fliegen die Nadeln! Bei unserer beliebten Tannenbaum-Weitwurf-Meisterschaft heißt es: Anpacken, ausholen, werfen – und dabei jede Menge Spaß haben. Wer wirft den Baum am weitesten?

Mach mit bei diesem etwas anderen Winterspaß und sichere dir mit etwas Glück nicht nur Ruhm und Ehre, sondern auch tolle Preise. Natürlich alles in der gewohnt fröhlichen Karls-Atmosphäre – mit Musik, Applaus und ganz viel Herz.

Wir freuen uns auf dich

Lass dich von der winterlichen Atmosphäre verzaubern und erlebe 100 Tage voller Eisvergnügen, Genuss und Lichterzauber – Karls Wilder Winter wird ein Erlebnis, das lange in Erinnerung bleibt! Wir freuen uns auf dich und deine Lieben.