Erdbeerschale schmaler
Erdbeerschale schmaler

Erstes Erdbeer-Selbstpflückfeld geöffnet

Liebe Fans, hier gibt es Infos zur Erdbeer-Selbstpflücksaison.

Unsere Selbstpflückfelder in Mecklenburg Vorpommern:

  • Karls Erlebnis-Dorf in Rövershagen an der B105 Rostock (geöffnet, tägl. 8-19 Uhr)
  • Rostock Südstadt, Ausfahrt Nobelstr. Richtung Autobahn, kurz vor der Abfahrt Sildemow links (17.6. geschlossen zum Nachreifen)
  • Ortsausgang Ribnitz-Damgarten in Richtung Stralsund (ab 24.5. geöffnet, 8-19 Uhr)

Unser Selbstpflückfeld in Schleswig Holstein

  • 23626 Ratekau; von Travemünde kommend in Richtung Ratekau, 200m hinter unserem Erlebnis-Dorf links (bis einschl. 23.5. geschlossen)

Komm zum Feld und pflück dich glücklich

Ohne geht es nicht. Deshalb kannst du dir hier bei uns in der Erdbeer-Hochsaison - in einem der beliebtesten Ausflugsziele in Mecklenburg Vorpommern, die gleichzeitig für den Erdbeeranbau bekannt sind, auch selbst Erdbeeren pflücken. Und dann wird zu Hause leckere Marmelade gekocht. Nicht zu vergessen der Spareffekt beim Selbstpflücken - die Kilopreise auf dem Erdbeerfeld sind immer günstiger als am Verkaufsstand. Unser Karls Erdbeerversprechen, für gute Qualität und guten Anbau, bekommst du natürlich auch beim Selbstpflücken.

Wichtig: Bitte beachte, das aufgrund der Witterung die Erdbeeren manchmal nicht so schnell nachwachsen und demzufolge das Feld kurzfristig schließen muss.

Profi-Tipps zum Erdbeeren pflücken

Beim Erdbeerpflücken solltest du darauf achten, dass du sie nicht abreißt und nicht mit den Fingern drückst. Pflück sie am besten mit Daumen und Zeigefinger inklusive Stiel, um die empfindliche Haut der Erdbeere nicht zu verletzen. Frisch vom Erdbeerfeld sollten die Stiele und der Kelch an der Erdbeere dran bleiben. Erst zu Hause solltest du die Erdbeeren waschen und putzen, damit die Früchte nicht so viel Wasser aufsaugen und damit sie ihr fruchtiges Aroma behalten. Die roten Früchtchen sind äußerst empfindlich. Für den Transport sind atmungsaktive Verpackungen ideal. 

Pass auf, dass die Erdbeeren nach dem Pflücken nicht quetschen, damit keine unschönen Druckstellen entstehen. Ungewaschen können Erdbeeren ein bis zwei Tage abgedeckt auf einem Teller oder in einer Schüssel im Gemüsefach vom Kühlschrank lagern. Wenn du die Erdbeeren auch noch nach langer Zeit, zum Beispiel im Winter, genießen möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Für das Marmeladekochen ist es sogar empfehlenswert, gefrorene Früchte zu nehmen, denn aus den saftigen Früchten lässt sich hervorragend Marmelade kochen. 

App Rezepte Screenshot
Rezepte mit Erdbeeren

Welche tollen Gerichte, Torten und Kuchen du mit Erdbeeren zaubern kannst, verraten wir dir in unserer APP. Dort findest du immer wieder neue leckere Rezepte. Hier die Karls APP runterladen.

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